提督臻选·TIDU RESERVE（三里屯店）
地址：北京市向阳区工东谈主勾搭场北路三里屯太古里南区10号楼4层S10-40单位（星巴克南侧、10号楼进口）
位于京城前锋地标，收罗万千风俗，构建轻奢、前锋风采的用餐体验。
“提督·TIDU RESERVE三里屯店”，环境全体沿用提督·TIDU蓝、灰、金品牌色，空间谋划心事地会通了当代艺术与当然元素，大面积的绿植冲破了都市的喧嚣与冗忙，为这里带来了一种静谧与谐和，使全体用餐空间充满活力，同期保留了用餐的静谧性。在这里，不错感受到都市的活力与文化疏导，当代与传统、前锋与经典的完好调理。
优雅不失活力，追究充满作风。
剿袭「京情西韵」的品牌理念。餐厅的叮嘱每个细节都经过悉心谋划，岂论是灯光、产品已经餐具，都充满了作风。在就业上也充满了东谈主文温雅。在这里用餐，不仅是一种味蕾的享受，更是一种文化的体验。岂论是与一又友约会已做营业务宴请，都能感受到温馨和稳固。
始创五味三吃鱼子酱烤鸭
Roasted Duck Served in Three Ways (Nine Years' Superior Caviar)
提督·TIDU牌号菜，一只烤鸭五味皆聚。精选上乘食材，菜品烹调治念以品牌内核「京情⻄韵」会通东⻄⽅精华。先后特邀米其林大厨共同研发，推出多款规则三吃，口味惊艳备受门客嗜好。
京味干烧大黄鱼
Beijing-style Braised Croaker Fish
精选肥沃的大黄鱼，鱼肉清白鲜嫩，且富含养分。在烹调历程中，摄取特有的京味干烧技法，将大黄鱼煎至两面金黄，外酥里嫩。菜品呈现诱东谈主的金黄色，让东谈主馋涎欲滴，全部集厚味、养分、传统于一体的好菜，是京菜中的全部经典之作，让东谈主试吃无限。
主厨牌号葱烧海参
Braised Sea Cucumber with Scallion
精选上乘海参，烹调历程中，最大保留了海参的鲜嫩嫩与弹性口感。上桌，浓郁的葱香当先扑鼻而来，在汤汁包裹中的海鲜也极具魔力，口感紧密嫩滑，裕如嚼劲。
主厨牌号红烧肉
Chef's signature braised pork
精选黑猪肉五花，经过特有烹调工艺，出品光辉红亮诱东谈主，口感丰富，肥而不腻，
浓郁的肉香进口绽现，带给味蕾极致享受。
手剥鲜美大虾烧白菜
Braised Prawn with Cabbage
选定鲜美海白虾，每一只都饱含鲜好意思活力，与丰富膳食纤维的白菜搭配，让您感受到食材的当然臻味。
通过严苛的火候戒指，虾肉的鲜好意思与白菜的清甜被心事的引发，进口多变档次赫然。
改动升级 INNOVATE AND ELEVATE
以中餐西作念、京情西韵为基础倡导，诳骗“三升级，两融入，一技法”，进行菜品升级与创作
三升级： 食材升级、基础调味升级、菜品配比升级
两融入： 融入国外化味型、融入国外烹调妙技
一技法： 借形不借味，借味不借形
提督不仅将土产货传统菜品进行升级，还诳骗在地食材进行混搭，建设全新菜品
甩掉传统菜品不被摄取的味型，保证不错炫耀当下东谈主们的口味需求，与时俱进
Based on the concept of Chinese food with Chinese cooking styles
and Beijing passion with Western Charm
TIDU uses “3 Elevations”, “2 Integrations” and “1 Technique” to elevate and create dishes.
3 Elevations: Elevate the ingredients, elevate the basic seasonings, elevate the dish proportions
2 Integrations: Integration with international flavours integration
with international cooking styles
1 Technique: Borrow on the form but not the taste, borrow on the taste but not the form
TIDU has not only elevated local traditional dishes but has also mixed and matched local ingredi-
ents to develop new dishes. Doing away with the unacceptable flavours of traditional dishes, to
keep up with the times and ensure they meet the palate of current diners.体育游戏app平台