“演员李晨在杭州吃了碗面,是哪家啊?可口吗?”
潮新闻记者帮后台收到网友乞助,念念请记者帮衬找一下李晨吃面的面店。
一周前,演员李晨在个东谈主酬酢账号上发了一条动态,图配文写谈:到杭州必打卡。茄汁拌川必须打卡,浇头:爆鳝+虾仁,狂炫一大碗。
演员李晨的酬酢账号截图
这条动态发出后不久,不少眼尖的网友还是认出了李晨吃面的这家店,“是江城路上的方大哥,在杭州城南很著名的,说到茄汁拌川必须是他家了。”
7月4日中午,潮新闻记者去了趟江城路629号的方大哥面馆。
67元一碗
“李晨同款”点的东谈主不少
方大哥面馆在江城路店开了多年,店面不大,名气很大,还曾入选米其林“必比登”榜单。
“来一碗虾爆鳝茄汁拌川。”中午手艺,店里的点单区东谈主声烦扰,门客们有序地列队点单。
店里点单的东谈主。记者 杨晓轩/摄
演员李晨的同款虾爆鳝茄汁拌川有不少东谈主点,不外当记者征询是不是看了李晨的酬酢账号动态,门客们纷纷示意,“莫得寄望,这是店里的牌号。”
虾爆鳝茄汁拌川的单价是67元一碗,“价钱齐在浇头里。”土产货东谈主李师父说,虾爆鳝面值这个价钱。
店里的面齐是现点现作念,点完餐,就能在档口里看到厨师勤苦作念面的式样。
档口玻璃上贴着一些先容,“杭州面口味以咸鲜为主,辅以微甜。盐、土产货酱油、料酒、糖、味精、简便调料调味。无辣,厚爱隆起食材本味,食材极新。机制碱面,厚爱现点现作念,一碗一作念,生面下锅,现炒浇头。”
来杭州旅游的河北小伙说,在杭州旅游的三天还是第二次打卡方大哥了。“挺可口的,离我住的货仓相比近,就来吃了。”小伙说,算是歪打正着找到一家可口的面馆。“我第一次来是下昼3点多,店里还坐着好多东谈主,我念念这家店应该是很受迎接的。”
67元一碗的虾爆鳝茄汁拌川。谢春晖/摄
潮新闻记者点了李晨同款的虾爆鳝茄汁拌川,取到面时,确乎相比惊艳。大块的鳝鱼段和大个儿的虾仁,看着非常有食欲。口感上来说,茄汁拌川是酸甜口的,夏天吃过瘾。
中午列队到门口
店长:真没寄望李晨来吃面
中午11点多,店里险些满座,何况还有东谈主陆持续续到店。很快,军队就一直从最内部的点单档口排到了店门口。
店长说,面店从早上7点买卖到晚上8点,早中晚三个餐点东谈主气齐很旺。“当今天热,列队的东谈主还稍稍少点了。”店长告诉记者,节沐日岑岭期列队的军队要排出店门。
店里吃面的东谈主。记者 杨晓轩/摄
“咱们防范出餐的品性,不作念外卖的,面作念完随即吃的口感是最佳的,打包外卖会影响口感,咱们不作念的。”
列队吃面的东谈主群中,有推着行李箱来的旅客,也有老杭州。“网上说,来杭州一定要吃方大哥众的面,就挑升赶来了。”一位外地旅客说。
正在出头的伴计大姐。记者 杨晓轩/摄 “我来嘛就吃个无为的片儿川梗概拌川,价钱还行,能领受的。”一位老杭州说。 至于演员李晨发的那条动态,在方大哥面馆里使命了8年的店长大姐说,莫得寄望到。 “不知谈他啥时来吃的,咱们基本就在档口前忙,给宾客点面、出头,到底是谁来吃,咱们也不明晰。”店长大姐笑着说,听一些宾客提及有明星到店里来过开云体育(中国)官方网站,“我不太蔼然,认不得明星的。”